刮板式薄膜蒸发器是一种新型的高效蒸发器，这些年来跟着工业的迅速发展，得到了十分广泛的应用，而且拥有着良好的发展前景。

刮板式薄膜蒸发器是一种适应性很强的新型蒸发器，例如对高粘度、热敏性和易结晶、刮板式薄膜蒸发器结垢的物料都适用。它主要由加热夹套和刮板组成，夹套内通加热蒸汽，刮板装在可旋转的轴上，刮板和加热夹套内壁保持很小空隙，通常为0.5～1.5mm。料液经预热后由蒸发器上部沿切线方向参加，在重力和旋转刮板的效果下，散布在内壁形成下旋薄膜，并在下降进程中不断被蒸发浓缩，完成液由底部排出，二次蒸汽由顶部逸出。在某些场合下，这种蒸发器可将溶液蒸干，在底部直接得到固体产品。这类蒸发器的缺陷是结构复杂（制造、安装和维修工作量大）加热面积不大，且动力消耗大。

具体说下刮板式薄膜蒸发器的优势：

一、薄膜是蒸发器真空压降小，物料汽化气体从加热面送到外置的冷凝器，存在一定的压差。在一般的蒸发器中，这种压力降（Δp）通常是比较高的，有时甚至高得难于承受。而刮板式薄膜蒸发器有较大的气体穿越空间，蒸发器内压力能看成与冷凝器中的压力简直持平，因而，压力降很小,真空度可达5mmHg。

二、操作温度低，因为上述优势这使得蒸发进程能够保持在较高真空度条件下进行。真空度的进步，与之相应的物料沸点迅速降低，因而，操作能够在较低温度下进行，降低了产品的热分化。

三、受热时间短因为刮板式薄膜蒸发器的独特结构，刮膜器具有泵送效果，使得物料在蒸发器内的停留时间很短；另，在加热的蒸发器上因为薄膜的高速湍流使得产品不会滞留在蒸发器外表。因而，特别适用于热敏性物料的蒸发。

四、蒸发强度高，物料沸点的降低，增大了同热介质的温度差；刮膜器的功能，减小了出现湍流状态的液膜厚度，降低了热阻。一起，在这进程中按捺物料在加热面结壁、结垢，并伴有良好的热交换，因而，进步了刮板式薄膜蒸发器的总传热系数。

五、操作弹性大，正是因为刮板式薄膜蒸发器独有的性能，使其适宜于处理热敏性和要求平稳蒸发的、高粘度的及随浓度进步粘度急剧增加的物料，其蒸发进程也能平稳蒸发。

刮板式薄膜蒸发器是使用高速旋转将液体散布成均匀薄膜而进行蒸发或蒸馏的一种高效蒸发、蒸馏设备，也可进行脱臭、脱泡反应及加热、冷却等单元操作，可广泛适用于中、西制药、食品、轻工、石油、化工、环保等职业。