离心式刮板薄膜蒸腾器不仅使用广泛，并且在不同领域中使用均能够完成较高的工作功率，归于一种高效蒸腾、蒸馏设备，也可进行脱臭、脱泡反应及加热、冷却等单元操作。在实际使用中，离心式刮板薄膜蒸腾器主要是使用高速旋转将液体分布成均匀薄膜而进行蒸腾或蒸馏的。

到目前为止，离心式刮板薄膜蒸腾器早已广泛用于环保出产、中、西制药、食物、轻工、石油及化工等行业。在操作中从加料管引入物料，经转轴中部的布料盘分布。然后，料液被浆叶所扫刮，在传热壁面上涂敷成膜。膜层受热蒸腾后会减薄。后进入的料液又被后继而来的浆叶扫刮，行成新膜，再蒸腾，如此反复进行。料液渐被浓缩，然后由卸料锥卸出，蒸腾出来的蒸汽通过蒸汽头由出口排出。

离心式刮板薄膜蒸腾器具有较高的蒸腾强度，在其高速运转的过程中能够发生强大的离心力，所发生的离心力可达重力的上百倍乃至几千倍，在如此大的离心力作用下，物料在加热面上形成的液膜厚度可达0.1mm，因而蒸腾效果好，蒸腾强度大。

并且大大提高了作业功率，离心式刮板薄膜蒸腾器能够在极短的时间内完成对很多物料的蒸腾处理，减少了停留时间。由于锥型加热面高速旋转发生如此大的离心力，物料迅速从锥体的小端流向外侧，整个加热蒸腾的过程仅需1-2秒。并且能够在较低的温度条件下操作，且蒸腾器内腔的空间足够大，因而真空度较一般的蒸腾器高。

对于用户而言，能够结合实际作业情况来操作离心式刮板薄膜蒸腾器。比方能够设置不同的转速来操控物料在加热面上的停留时间，使物料到达需要的浓度。其次可调节出料收集管的位置高度，也能起到安稳浓度的作用。有共同的发泡遏止效果：普通的蒸腾器针对加热过程中易发泡的物料较难处理，一般选用除沫或泡沫积累，有共同的发泡遏止功用。

离心式刮板薄膜蒸腾器不仅十分高效，并且整个过程清洁有序。在蒸腾过程中避免了刮板与加热面的摩擦，消除了刮板磨损发生的污染，易消毒杀菌，对制药行业不GMP要求的产品特别适用。总之，离心式刮板薄膜蒸腾器蒸腾功率高，热能使用率高，是一种高效节能的蒸腾器。