乙醇精馏塔是一种用于别离乙醇和水的设备，是化工行业中常用的一种别离设备。

乙醇精馏塔的规划和操作对于出产过程中的效率和安全都有着至关重要的影响。

乙醇精馏塔的基本原理是依据乙醇和水的沸点差异，使用塔内逐级蒸馏的方法将乙醇和水别离。

乙醇精馏塔的结构一般分为塔体、填料层和进出料口等部分。

塔体是由上下两个部分组成，上部分为蒸发区，下部分为冷凝区。

填料层则是放置在塔体中的一种特殊结构，能够添加塔体表面积，添加混合物与填料接触的机会，然后提高别离作用。

进出料口则是塔体的重要组成部分，经过它们进入塔体的混合物能够逐级蒸馏，然后完成别离。