物料进人刮板薄膜蒸发器后，经过转子上刮板的搅动强制成膜，热源热量经筒壁与料液进行热交换，液膜欢腾、汽化，进入冷凝器，凝结成液体排出，浓缩液由底部出料口放出。现在，刮板薄膜蒸发器已经在大型化、系列化、通用化的方向上获得了开展，并且在蒸馏、分离、浓缩、萃取、脱气、反应等工艺中有很广的应用。

蒸发功率变低的解决方法：

1、削减刮板薄膜蒸发器蒸汽压缩机运行转速使流量减小，使压缩机避开喘振状况，可是蒸汽压缩机出口压力也会随之削减，可采用可调式叶片。

2、查看整套蒸发器各部件衔接部位，是否有泄漏呈现，及时定时替换法兰衔接处的垫片等密封件。

3、对蒸发器守时进行清洗，根据蒸发系统结垢状况，选择合适的清洗周期，若蒸发系统结垢严峻，尽量缩短清洗周期。

4、蒸发系统冷却水，水温过高会形成蒸汽不能及时冷凝，使系统真空度削减时，要定时向循环水池补充冷水，保持冷却水温度基本稳定。

5、刮板薄膜蒸发器中冷凝器结垢换热功率下降，形成蒸汽不能及时冷凝，使真空度削减，因而要对冷凝器定时进行查看清洗。