刮板薄膜蒸发器是一种高效蒸发设备，具有多种设备特性及使用过程中需要注意的事项。

该蒸发器的主要特性包括：

1.高传热效率：刮板的设计使得液体物料在刮板上形成薄膜，增大了传热面积，从而提高了蒸发效率。

2.适用于高粘度物料：刮板的旋转和倾斜能有效防止物料积聚，使得高粘度物料也能顺利蒸发。

3.操作简便：蒸发器的操作简单，易于控制，且维护保养方便。

然而，在使用刮板薄膜蒸发器时，也需要注意以下事项：

1.安全阀的设置：蒸发器的一个加热器必须安装安全阀，并定期检查，以确保设备安全运行。

2.蒸汽阀的关闭：在任何情况下都应关闭蒸汽阀，以防止意外发生。

3.循环泵的检查：蒸发器循环泵不能正常运行时，应立即关闭蒸汽，并检查泵的运行情况。

4.设备维护：经常检查设备的电流、电机温度以及泵的运转情况，确保设备处于良好状态。

总的来说，刮板薄膜蒸发器具有高效、适用广泛的特点，但在使用过程中也需要注意安全和维护保养，以确保设备的正常运行和延长使用寿命。